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老银川品牌故事
2013-01-15 22:52:00   来源:    点击:

  大庆年间,西夏国都兴庆(今宁夏银川)地处河西走廊咽喉要塞,商旅驼队络绎不绝,一位酿酒师傅因战乱落流此处,他一心钻研酿酒工艺,技
  大庆年间,西夏国都兴庆(今宁夏银川)地处河西走廊咽喉要塞,商旅驼队络绎不绝,一位酿酒师傅因战乱落流此处,他一心钻研酿酒工艺,技艺极为精湛,所酿美酒香醇醉人,卖酒为生,深受追捧。然而当时西夏实行严苛的榷曲与专卖制度,私自酿酒卖酒将重刑处罚。后遇官兵搜查,老师傅躲往贺兰山。官兵们无功而返,只得将老师傅所留酒坛呈上,酒布掀开,一股浓浓的酒香醇馥绕整个公堂。堂上知州不禁取杯品尝,其遂上级禀皇上李元昊。李元昊得知大为称奇,亲自下诏赦免老师傅,并任命其为踏曲库总管,负责监管兴庆制曲酿酒事务。从此兴庆美酒声名远扬。西夏覆灭后他的毕生心血传入民间并保留至今,逐渐形成了今天的“老银川”。“银川”牌白酒以其窖香浓郁、陈得舒适、醇香绵甜、香味谐调、余味爽净等特点与古老的夏人崇酒文化有着千丝万缕的渊源。

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